近年来以绿色、生态农业为基础,以实施富硒农产品技术为重点,采用社会化服务和市场运作的方式,帮助农业进行科技创新,并以此为契机推动农业规模化标准化生产进程,帮助农业增效、农民增收。以向市场提供丰富的绿色健康食用农产品为前提,营造浓厚的健康饮食文化氛围,形成覆盖城市市场的经营网络,建立产销连接、城乡联网、管理有序的绿色富硒农产品产业体系。

二、主要工作内容和规划
　　(一)富硒农产品产业化开发的主要工作内容:
　　富硒农产品产业化开发的内容是:帮助农村种植业的农民专业合作社和农业企业建设以富硒为主要内容的特色农产品生产基地；以绿色富硒农产品生产技术为契机推进规模化、标准化生产管理进程；配合政府主管部门,帮助富硒农产品基地建设单位对富硒农产品实行生产、加工、贮存、包装、运输、销售的全过程技术服务和质量安全监控；通过营造绿色富硒饮食文化氛围,引导和扩大富硒农产品消费；同时支持食品加工、经营企业开展特色富硒食品的规模加工和规范经营；建立与生产经营规模相适应的社会化服务体系,以建设生产基地为基础,以扩大销售为重点,逐步形成生产、加工、贮运、销售的良性循环。
　　其核心内容是:建立安全、优质、健康食品生产和营销体系。
　　(二)产业化开发的主要规划:
　　1、富硒农产品产业化开发要有组织、有计划、有步骤的进行,防止“多头并进”和无序发展。重点扶持组织工作、生产基础较好,产品有特色的农民专业合作社和农业企业。优先扶持老富硒农产品基地,把富硒产业做强做大,其次再扶持建设新的基地。保护优先参与者抢占市场先机、优先获利的原则,以榜样的力量带动农业整体上水平。
　　2、2012年富硒农产品生产规划:　　粮食(小麦、水稻、玉米、谷子)3-4万亩,产成品1-1.3万吨。

　　油料(花生、大豆)0.7-1万亩,产成品3-5千吨。
　　果品(苹果、梨、冬枣、桃、葡萄、大樱桃等)1-1.2万亩,商品果1.5-2万吨。
　　薯类(甘薯、马铃薯)　0.5-0.8-万亩,商品薯1-1.6万吨。
　　瓜菜(西瓜、甜瓜、香瓜、蔬菜)0.5-0.8万亩,商品瓜菜1-1.6万吨。
　　总计划:6-8万亩。
　　同时,扶持150个农民专业合作社和农业企业通过以实施富硒技术为主要内容的科技创新发展壮大；扶持15个富硒食品加工、经营企业；带动10个农业投入品生产企业发展。
　　3、大力抓好富硒农产品生产基地建设。
　　富硒农产品生产基地建设,是产业化开发的基础。要按照农作物生产品种的区位优势、农民基础管理的技术水平和组织化程度,确定特色富硒农产品产业化开发的重点区域。对农民组织化程度高、农产品信誉好、取得地理保护标志和绿色认证的农产品重点给予技术和市场支持。
　　(三)富硒农产品市场运作规划:
　　富硒农产品的销售是产业化开发的重点。制定绿色富硒农产品市场运作规划,积极培育富硒农产品销售市场,促使富硒农产品市场健康发展,避免因无序竞争而损害生产者和消费者的利益。
　　1、富硒农产品销售拟采取以下市场定位原则:
　　(1)产品品质定位:绿色富硒,健康的食品、理想的食品,是质量安全、口感好、耐贮存、具有保健功能的高档食品。
　　(2)产品销售对象定位:以满足富裕起来的人们不断增长的物质需求为出发点,面向中、高消费群体和礼品、团购市场。
　　(3)经营方式:以实行大型商业超市专柜经营、专卖店经营为主；规范经营、品牌经营、树立品牌信誉。
　　(4)价格定位:特色富硒农产品的销售价格为同类同质量普通产品的2.5-3倍(具体运作中,应当把利润的大头让利于经营者)。
　　2、富硒农产品市场运作方式及规划:
　　为了体现富硒农产品的价值和有利于建立富硒农产品的公信力,在现阶段拟采取支持帮助经营企业加盟与大型商业超市合作设立专柜经营和设立专营店经营的方式。在巩固扩大济南、青岛、淄博、东营、烟台、临沂等城市专柜和专营店经营的基础上,今年发展到10个地级市及部分县级市设立富硒农产品专柜或专营店经营,争取三年内在省内50%的大型商业超市设立富硒农产品经营专柜。同时巩固已经启动的上海、杭州、广州等南方大城市的富硒农产品销售市场,尽快使山东的富硒食用农产品抢占省外大都市市场。经过两至三年的发展,视情况再确定进入批发市场经营。
　　3、加大宣传力度,营造绿色富硒、特色食品的文化氛围,让更多的人了解富硒知识,逐步将食用富硒食品成为一种消费时尚。
　　4、认真贯彻富硒农产品市场管理制度,各富硒基地在制度范围内尽最大可能统一质量标准,统一销售口径。同时实行公告合格富硒产品、规范包装、统一防伪标识、及时揭露假冒伪劣行为等一系列规范经营措施,下大力气维护特色富硒食用农产品市场秩序。
　　5、创立品牌和维护品牌效应,三年内树立10个以上省内富硒农产品知名品牌,其中两个以上国内名牌。
　　　　　　　　(本文有删节)
　　山东省星火科技服务基地建设办公室
　　山东省微量元素科学研究会富硒农产品专业委员会